黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩。黑山羊饲养是现在效益较高的一项短平快饲养项目，现将黑山羊饲养技能的关键介绍如下。
黑山羊饲养的羊舍制作
羊舍要具有防雨、防晒、防疫等功能。依据黑山羊的生物学特性，羊舍制作要契合如下要求。①羊舍面积。每只黑山羊均匀最低占有面积是：种公山羊为1.2～1.5平方米，成年母山羊为0.8～1平方米，哺乳母山羊为2～2.5平方米，幼龄山羊为0.5～0.6平方米，阉山羊为0.6～0.8平方米。②黑山羊舍外要有运动场。运动局面积为山羊舍面积的2～5倍。运动场围栏高度，小山羊为1.3米，母山羊为1.5米，公山羊为2米。运动场内应架起饮水设备、草架、食槽等。③防暑、防湿重于防寒。羊舍要建在地形高燥之地，并要求羊舍内部枯燥、空气流通、光线足够、冬暖夏凉，檐高3米以上，舍外应种树以利防暑降温。
黑山羊饲养的喂食和饮水
黑山羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅。在夏秋时节，应多喂些草料、树叶或牧草，禾本科与豆科牧草投喂份额为4∶1，恰当弥补精料。冬春饲草缺少时节，应多喂些混合饲料处理饲草缺乏的问题。混合料参阅配方：玉米粉47%、草粉40%、黄豆或饼粕类6%、麦麸4%、预混料3%。黑山羊缺水的结果比缺料更严峻，简单导致胃口下降、消化不良、膘情下降等。因而，应供应其足够而洁净的饮水，冬天应饮温水。
黑山羊的繁衍技能
预产母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要阻隔于小单间饲养（2平方米/间），小单间应坚持枯燥卫生，阳光足够，温度以18～20℃为宜。①性成熟。公羊一般3～4月龄，母羊4～5月龄，可繁衍子孙。②妊娠与临产。母羊配种后20天不再发情，阐明或许已受孕。羊怀孕期为5个月，临产前行走缓慢，腋窝下陷，腹部下垂，阴部肿胀流黏液，行为不安，时卧时起或回头望腹鸣叫。③羔羊前期断奶技能。传统的黑山羊断奶时刻为2～3个月，如采纳提前练习采食和补饲的办法饲养羔羊，可使羔羊在1～1.5月龄安全断奶。前期断奶除可促进羊发育、加速成长速度外，还能够缩短母羊的繁衍周期，到达一年两胎或两年三胎，多胎多产的意图。
黑山羊的去势时刻
不宜留种的公羊，除部分留作试情公羊外，其他的在出世7～60日龄进行去势，去势后的公羊性格驯良，便于办理。
