西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区,因为西门塔尔牛产乳量高,产肉功用也并不比专门化肉牛种类差,役用功用也很好,是乳、肉、役兼用的大型种类。西门塔尔牛在引进我国后,对我国各具体地的黄牛改进作用十分显着,杂交一代的出产功用一般都能进步30%以上,因而很受欢迎。
西门塔尔牛的产地及散布
西门塔尔牛产于瑞士,是乳肉兼用种类。世界各国散布很广。我国早在1910年就开端引进,今后逐步很多引进,现在已有20多个省、市进行饲养。
西门塔尔牛的表面特征
西门塔尔牛为大型牛种,骨骼粗大健壮健壮,嘴宽,眼大,角详尽。前、后躯发育出色,体躯深,背腰长宽而平直,臀部宽平,四肢粗大健壮,蹄圆厚。乳房发育中等,泌乳力强。被毛多为黄白花和红白花,头尾和四肢为白色。
西门塔尔牛的出产功用
初生犊牛体重,公犊为45公斤,母犊为44公斤。周岁体重到达454公斤。成年体重,公牛1000-1300公斤,母牛650~700公斤。胴体瘦肉多,肉质出色。一般屠宰率为55-60%,经育肥的公牛屠宰率可达65%。500日龄的公牛均匀日增重为1.15公斤。西门塔尔母牛均匀年产奶量达4000公斤,乳脂率为3.9%。一起具有挽力大、役用好的特色。
西门塔尔牛适应性强,易放牧,在我国北方饲养较多,用其改进本地黄牛,取得令人满意的成效。
西门塔尔牛犊喂料过早或过晚,对其成长发育和健康都晦气。实践证明,牛犊3周龄开端喂给草料最为适合。此刻开端喂新鲜的青草、野菜、优质干青草、破坏的精饲料等,并跟着周龄的添加添加喂量及粗饲料的数量,既可防止引起疾病,又可使前胃发育加速,促进瘤胃内微生物和纤毛虫的繁衍,使其消化饲草和饲料的功用逐步加强,为牛今后采食很多的粗饲料,长大个、多增重打下出色基础。