在渔业出产中，饲料办理是很重要的环节。鱼类饲猜中除了蛋白质、能量物质及常量矿物质元素以外，还应补加微量成分，即饲料添加剂。首要包含：
(1)微量元素添加剂。首要供给鱼类成长必需的各种微量元素如铁、铜、锌、锰、硒、碘、钴等。这些添加剂虽然在饲猜中的份额不高，但很重要，千万不能马唬。
(2)维生素添加剂。商场上出售的维生素添加剂有单一的维生紊添加剂如维生素e粉、维生素d3粉等，运用单一维生素不太便利，又不易保存，因此实践出产上能够运用复合维生素添加剂。
(3)氨基酸。用于饲猜中为了调整饲猜中氨基酸平衡。现商场出售的氨基酸添加剂首要是l．赖氨酸盐酸盐和dl-蛋氨酸两种。购买时要注意产品品种。不同产品的运用效价是不同的，如蛋氨酸的羟基类似物只相当于70%左右的dl-蛋氨酸。
(4)其它添加剂。商场呈现有许多的具有促成长效果及其它效果的添加剂。如高效有机稀土添加剂（河北省保定市动物保健品厂出产）、鱼促成长剂4号（北京市养分源研究所）、高稳维生素c脂（北京市桑普生物化学技能公司出产）、鱼用复合预混料（信阳农专动科系出产）。这些添加剂一般不宜长时间寄存，因此要注意出产日期（有效期）、运用量、运用办法，避免引起不良后果。
