罗氏沼虾又名马来西亚大虾,也叫淡水长脚大虾,是国际上个别最大的沼虾,也是个别最大的淡水虾。据报道雄虾最大的个别长达0.6米、体重1.5公斤;雌虾最大个别长达0.25米,体重0.2公斤。罗氏沼虾肉味鲜美、养分丰厚与对虾附近(罗氏沼虾蛋白质含量25.4%、对虾蛋白质含量为25.6%)。
罗氏沼虾还有两个特色:
①罗氏沼虾属杂食性虾,以小型水生动植物及有机屑碎为食,如小鱼虾、水生昆虫、蠕虫、谷物瓜果及水生植物茎叶等,因而罗氏沼虾适宜在养鱼池中混养。
②罗氏沼虾病害少,饲养技能简,成长快,一般虾苗经5-7个月饲养,可达25—50克,较大的50-100克,如经越冬后第二年再养体重可达100—200克。以养鱼为主的鱼虾放养办法,在养鱼池中混养罗氏沼虾7.5万尾/公顷,每公顷可增收虾450—600公斤,而不影响鱼产值。
罗氏沼虾原产印度洋、太平洋区域的热带区域,如印度尼西亚、马来西亚、泰国、菲律宾等。我国最早是台湾区域1970年由联合国粮农组织的林绍文博士从泰国引入300尾幼虾,经台湾省水产实验所东港分所廖一久博士等饲养并繁衍成功,在岛内推行遭到广泛注重,成为首要的淡水饲养虾种。我国大陆1976年由中国农业科学院自日本引入1对亲虾和48尾虾苗,交广东省水产研究所繁育成功。通过十几年的实践,已有效地处理了罗氏沼虾越冬保种、虾苗繁衍、稚虾培养,成虾饲养等技能,积累了比较老练的经历。现在,在亚热带地也能广泛饲养。我国大陆以浙江、广东、广西、上海罗氏沼虾饲养较多,特别是浙江、广西近两年发展迅速,育苗产值已打破亿尾,成虾饲养产值也跃居全国之冠。
跟着改革开放,公民日子水平不断进步,社会对名优水产品需求量也剧增,使比如罗氏沼虾、对虾、河蟹、王八等在市场竞争中价格节节攀升。罗氏沼虾具有较高的经济价值,是具有发展潜力的新种类。