(1)香葱：该品培养株直立，单株分蘖数为11.6，密生呈丛状。株高47.4厘米，展开度为28.4厘米；叶片青绿色，中空圆筒状，先端尖，有光泽和蜡粉，长28.4厘米，横径0.61厘米；叶鞘微黄色，扁圆形，葱白长4.6厘米，横径1.3厘米；单株重4-5克。耐寒，不耐热，适应性广；植株分蘖力强，成长侠，辛香味浓，开花不健壮；成长期为50 - 60天，每亩产值1 660-2 000千克。适合作为春、秋两季培养。
(2)四季葱：该种类植株直立，丛生，株高39厘米，展开度为17.6厘米。叶色绿，蜡粉少，长29厘米，粗0.6厘米；假茎白色，圆筒形，长8.3厘米，粗0.6厘米；单株重3-4克。耐寒，不耐热，适应性广；植株分蘖力强，成长快，开花而不健壮，香味浓郁；一年中除盛夏酷暑期外，均可培养，可周年分批收成，每亩产值1 000--1 660千克。
(3)米葱（小米葱、小葱）：该种类植株直立，株高35 - 40厘米，葱管长30厘米左右，假茎粗0.9厘米。叶中空，深绿色，有蜡粉；葱白长9厘米左右，粗0.9厘米，淡绿色，鳞茎纺锤形，白色，细微。植株分蘖力强，均匀每个鳞茎分蘖5-7个，耐热、耐寒性强，耐肥喜湿。质量细嫩，香味浓。
种子耕种，每亩用种景为3.3-4千克，从耕种到收成约80天，产值高，每亩可收成2 660-4 000千克。
(4)蒜瓣葱（果儿葱）：该种类植株高46厘米，展开度为20厘米；葱叶深绿色，有蜡粉，扁圆形，中空，长40厘米，直径1厘米；假茎长5-6厘米，直径粗0.8厘米，绿白色；初夏构成小鳞茎，全株小鳞茎聚合成百合状，小鳞茎如蒜瓣，长3.5厘米，直径1.5厘米，皮紫褐色，鳞茎白色。分株繁衍，从栽种至收成约40天；分蘖力强，不开花，质量中等，香味浓，鳞茎相同可作为调味用，也可作为菜食用。
