丝瓜的姓名许多，如天萝、布瓜、锦瓜、水瓜、纺线、天丝瓜、天吊瓜、倒阳瓜、天罗布瓜、洗锅罗瓜等。下面咱们了解一下吃丝瓜的优点和害处。
丝瓜的养分价值
丝瓜最富特征的是微量元素硒含量高，每100克丝瓜含硒0.86微克，简直超越一切瓜类。硒是人体必需的微量元素，能够增强机体免疫力、增进视力、防备癌症、延年益寿等。
丝瓜的瓜肉绿中透白，不管是炒食、做汤。鼠荤、配素，滋味都纯粹鲜美。如西红柿丝瓜汤，是将油烧至6成热，参加鲜汤500毫升烧开，放入丝瓜片、西红柿片，待熟时，加调料即可。
用丝瓜制成的甘旨菜肴许多，如丝瓜卷、丝瓜拌三丝、金线丝瓜、菱角丝瓜、酿丝瓜、炒丝瓜、烧丝瓜、生丝瓜汁、丝瓜烧母鸡、丝瓜烧肉片、丝瓜烧豆腐……既是布衣家常菜，又可上宴席，菜路十分宽广。
吃丝瓜的优点
有一种共同的香气，风味极佳。还有一种棱角丝瓜，瓜皮绿色，皮质较硬，有纵棱8-10条，瓜肉白色，肉质娇嫩多汁，有一种幽香味，质量也好。
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调度月经不顺等成效。丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等成效，并可医治比如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含b族维生素，有健脑的效果；它还含有皂甙类物质，具有必定的强心效果。
丝瓜的特色
丝瓜不择土壤，我国南北各地均有培养，不管田边、地头、沟堤、院子、墙角皆可培养。“数日雨晴秋草长，丝瓜径上瓦屋生。”院子培养，极具欣赏价值，又能遮挡阳光。
丝瓜的品种繁多，如线丝瓜，瓜形细长，中下部渐粗，瓜皮绿色，有皱褶和纵条纹。木棒丝瓜，形如木棒，单瓜重250克左右，长40厘米左右。比较特别的是新近从国外引入的白丝瓜，通体呈玉白色，并带有隐纹，单瓜重0.5-2公斤，外皮薄而松软，纤维少，肉厚，味甜。
吃丝瓜的害处
丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租借，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合许多食用，食用过多损害阳气。一天主张吃1到2根足以。
丝瓜原产印度尼西亚，大约在唐朝晚期传入我国。《本草纲目》中写道：“丝瓜，唐宋曾经无闻，今南北皆有之，认为常蔬。二月下种，生苗引延伸树、竹，或作棚架。”它是葫芦科丝瓜属一年生攀缘草本植物，每年5-7月，开出黄色的花朵，6-9月即结出果实。丝瓜为瓠果，常下垂，长圆柱形，幼时绿带粉白色，有深绿色纵纹，老熟时呈黄绿色或绿褐色，果肉内生坚韧的网状纤维。种子长方卵形而扁，黑色。嫩丝瓜于夏秋间采摘，是杰出的蔬菜，也是药物；老丝瓜在秋后采摘，能够入药或刷锅、擦澡等。
