白兰花归于木兰科。产于菲律宾和印度尼西亚等国。白兰引种到我省歙县已有近七十年前史了。白兰因为繁衍较难，办理较费工，因而价格较高。我省白兰培养多用大盆或大缸。白兰株高3～6尺，最高的可达一丈以上。白兰夏日开花。花开白色，有浓香。下面就说说白兰的繁衍、办理和采收办法。
一、白兰的繁衍。白兰繁衍多用靠接法和压条法
靠接法。一般用紫玉兰作为砧木与白兰靠接。每年“梅雨”时节，剪下强健枝条扦插于小花盆中，便可成活。活棵后，于第二年用来靠接。也有将紫玉兰的枝条直接扦插在苗床上，等活棵后栽入小花盆，用于靠接。靠接前，选用强健的白兰枝条，在需要靠接的当地，用刀削去长约1.5寸左右的皮层至木质部，然后将小花盆中的紫玉兰砧木也削去持平长度的切断，使两者构成层对好、靠紧，外用绳子捆起来，不致被风吹动，松脱。靠接后两个月左右，剪离母株。
压条法。一般在“梅雨”时节，挑选白兰强健嫩枝条，将需压的部份剖伤，埋入另一花盆内，留意洒水办理，2－.3个月后剪开，构成新的白兰单株。也可将白兰枝条外层环剥3～4分宽（不要伤及构成层），用对开的竹筒或瓦盆，将环剥处合围起来，内填肥土、水草，外用绳捆牢，留意常常洒水，坚持筒内湿润，2～3月后就可生根，等根兴旺后剪离母株。
查看砧木与白兰靠接或压条是否成活，可采纳断水法查验，便是对原有白兰母株中止几天洒水，使之干旱。当白兰叶子发软、现亮时，在砧木小花盆洒水，假如小花盆内所接的枝条能很快康复成长，而白兰母株仍显干旱状况，就证明已接活，假如小盆内的砧木和大盆内母株都仍显干旱状，就证明没有接活。未接活的，不能剪离母株。
二、白兰的办理。要把握好三个环节
一是洒水、上肥。白兰植株巨大，需水量多，故每次洒水要浇透，但洒水后必须将剩余的水很快排出盆外，不然盆内积水会引起烂根，茎叶干枯，乃至逝世。一般夏日每天早，晚各浇一次，春、秋两季隔日正午洒水一次，室内越冬每周洒水一次。浇花用水宜用沟塘，河水，如用自来水必需将水储存一、二天，使水中用作消毒的氯气挥发掉，避免影响植株成长。
白兰上肥是否恰当，对白兰花的产值与质量联系很大。因而，除施腐熟的粪水外，还应合作施一些磷、钾肥。一般开春天暖后，花盆移出室外，每隔10天左右施一次腐熟肥料，发营前，施速效性液肥，盛花期，每隔三、四天浇一次粪水，上肥不宜过多，避免烂根和枝条徒长。花盆移至室内越冬后，可不再上肥。
二是搭荫棚，摘老叶。白兰喜温暖、湿润气候及通风杰出的环境。因而，夏日要搭荫棚，避免正午酷日照耀。白兰在出室前要去除老叶，只留枝顶少数叶片，以促进萌生新枝。每次采花后，要恰当去除叶子，以便按捺树势成长，以利花蕾孕育。
三是防寒越冬。白兰性畏寒，冬天入室时刻较早，而春季出室时刻又稍晚，一般在终霜或“谷雨”后才移至室外。冬天酷寒时，室内应增温到10℃以上，不然，易受冻害。
三、白兰的采收。白兰接活后，三年就可收少数的花。跟着树龄的添加，产值也逐年添加。白兰开花简直终年不断，其间以六、七两月“伏花”产值为最高，约占全年总产值的70%左右，八、九两月产值约占20%，其他各月产值占10%左右。采摘一般在早晨进行，那时绿色的花苞片掉落，花将开未开，花朵的香气最浓。
