(l)摘苗：在苗长至15-20厘米时，每穴只留下粗壮苗1-2株，其他则去除。
(2)搭架：葛根是一种环绕性的草质藤本植物，藤长节多，且其节触摸土壤时，易长出不定根。因而，在两行之间每隔2-3米立1根木柱，柱间用铁丝衔接，畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援，支架能够搭成篱笆或三角形穿插状，当苗长至30厘米时即可引蔓上架，使其环绕着支架成长，这样能够便于办理，并且有利于光合效果和通风透光，还可避免茎藤触摸土壤生出不定根，耗费营养，搭支架不宜过迟，过迟则藤蔓间彼此环绕，构成办理不方便。
(3)调整植株：有利于改进植株通风透光条件，进步光能利用率，平衡营养器官和块根的成长。整个成长期要调整两方面的成长：一方面调整主、侧蔓的成长．即当种苗基部抽出数条分枝时疏弱留强，一般留1-2条，以会集营养培养强健主蔓。开端将1.4-1.7米主蔓上的侧蔓悉数去除，使主侧蔓充沛成长。另一方面是修根，植株长出块根过多时，往往因为营养物质堆集不会集，使块根个头不大，影响产值和质量。当块根开端敏捷膨大长至直径2-3厘米时，将植株基部的泥土挖开显露块根头部，让阳光照耀，通风透光，即“晒头”。一起除掉水平成长的须根和斜生的块根，只留下2-3条成长较粗的块根，这样能够削减营养耗费，会集营养促进块根膨大。
(4)修剪：成长盛期应操控茎藤成长，在茎藤长到1.5米以上时要及时打顶，避免茎藤徒长，以削减营养耗费。还要合理调整株型以利充沛利用阳光，左面一行葛藤向右边理顺，右边一行葛藤向左面理顺。在每年4、6、8月进行理藤修剪三次，每株葛只留3-4根主藤，剪除剩余的侧蔓。还应及时剪除枯藤和病残枝。
(5)摘顶打花序：葛根茎蔓长至约2米长时，应摘去顶芽，促进其分枝多长叶片，增强光合效果。但过多的分枝会构成叶片过多且相互隐瞒，影响光合效果，并耗费过多的营养。因而，也应适当去除过多、过密的枝叶。每年5-7月间，除留培养株外，长出的花序应及时分期分批去除，以避免开花时过多耗费营养，然后有利于块根营养物质堆集，进步产值。
