食用菌出产已成为农人发家致富的好门道，但产品的农药残留量、硝酸盐含量和其他有害物质含量，有必要契合国家规定的规范，这就对食用菌病虫害防治技能提出了很高的要求，需注意以下几点。
食用菌病虫害的防备
①食用菌培育中，防备的效果远远优于只治不防。在出产上一般可选用“药物高温闷棚”，即去掉棚外草苫掩盖物后，对棚内别离喷洒百病傻、赛百09等灭菌药物，然后密闭通风口等，使之承受日晒，在高温效果下药物敏捷充满而灭菌。在高湿条件下，药物能很快开释和分化，最大程度降解而无残留。一般新建的菇棚，用药一次即可到达意图。
②二是设置防虫网。在培育房通风窗、通风口安装上70意图防虫网，能有用地阻挠成虫飞入菇房。运用害虫成虫具有趋光性、趋色性等特色，在菇房内挂黄板（粘虫板）、黑光灯等诱杀成虫。
③生物防治。可运用生物及生物代谢物来到达防病防虫的意图。常见的有链霉素、玫瑰链霉素、金霉素等，它们别离对革兰氏阳性细菌、红银耳病、细菌性腐朽病等有很好的防治效果，又如中生菌素、宁南霉素等，在出产平菇时可用于按捺影响平菇成长的3种杂菌菌丝，效果明显。
食用菌病虫害防治注意事项
①对症用药。常用的灭菌剂有百菌清、多菌灵、克霉灵、代森锌、甲基托布津、波尔多液、石硫合剂、二氯异氰尿酸等；常用的杀虫剂有氟虫腈、杀螟硫磷、敌百虫、辛硫磷、敌敌畏、杀灭菊酯、磷化铝、杀螨特等。在食用菌出产中，无论是拌料、堆料或菇房防治，禁止选用剧毒、残留期长的有机脲、有机磷等药剂。灭菌剂：40%二氯异氰尿酸钠，拌料，对防治木霉有用；60%二氯异氰尿酸钠，熏蒸，对防治菇房霉菌效果不错；50%苯菌灵水剂，拌料，对防治香菇、金针菇、滑菇的木霉效果很好。杀虫剂：80%杀螟硫磷乳剂，在成虫成长初期或产卵期喷洒，对防治天牛类害虫有用；23.5%除虫脲水剂，在盖土时，截止到收成前三周喷洒在土壤表面，对防治蘑菇菇蚊有用。
②适合的浓度。在运用农药时，有必要运用合理的浓度，一般耕种前堆料及菇房物料消毒用药规模和浓度相对大一些，耕种后及出菇之前用药要控制在安全规模内，子实体阶段浓度要低一些。
③菇期禁用农药。重视菇前防备，并为食用菌出产发明优秀的环境，增强自身抗病才干。有必要用药时，要选在出菇前或将菇采尽后运用。由于食用菌培育周期短，药物简单残留而引起食物中毒，进而对产品流转与消费发生严重影响，切切不行忽视。
