人们都知道，桃、梨、苹果，杏等果树，要想培育出优秀品种，而且使它的优秀性状可以坚持下来，就必须实施嫁接。
嫁接一般分芽接和枝接两种。芽接的时刻，一般在7月中旬到8月上旬，枝接在春季发芽之前、树液开端活动的时分进行，3月中下旬比较适合。
芽接又分一横一点或“丁”字形芽接法，方块芽接法，环状芽接法，嫩梢芽接法、套芽接法五种，最常用的是一横一点或“丁”字形芽接法。详细的接法是；先从成长强健，优质高产的母树上剪取发育充分、芽子丰满的当年新梢作接穗，在接穗芽的上方0.4厘米处横切一刀，然后从芽的下方1. 5厘米处，用右手拇指压住刀背，由浅而深向芽的上方推，切入木质部1／3停止，在芽接刀快挨近横口时，向上一撬，左手就掐下盾形芽片。再在距地上5厘米左右的砧木润滑处轻轻地割一个长1.2厘米的横口，然后在横口中心的下方，点割一个小口儿或割一个长一厘米的直口，跟着刀尖左右一拨，撬起两头的皮层，左手把盾形芽片的顶级从横口中心刺进，并用拇指向下推插芽片，使接芽上切断和砧木横切断符合在一起。完成后，用麻皮或塑料薄膜带绑好，过十来天，检查一下成活的状况。假如接芽新鲜，叶柄一碰就掉落，那就证明芽接活了。假如接芽变黑，叶柄僵死在芽上，那就阐明没有活。凡接活的，再过半个月，接口就可以彻底愈合。
至于果树选用什么芽接法，那要看状况，核桃、柿予等可选用方块芽接，板栗可选用环状芽接，枣子可选用嫩梢芽接。
再说说枝接。枝接，首要是嫁接较粗的砧木和改接换种。有切接，皮下接、腹接和劈接四种。桃、梨、苹果，杏、枣，栗子，柿子，都选用劈接和切接的办法。
劈接，接穗的长度要根据砧木的粗细来定，砧木粗的，接穗要长些，15厘米左右为宜，砧木细的，10厘米左右即可。准时，把接穗下部削成双面等长的斜面，在砧木中心劈一接口，深度和接穗的斜面长度持平，一般可刺进两个接穗，接穗和砧木两者交代的当地必定要对合绑紧，用潮土封埋。
切接，先把接穗削成7厘米长，其下端一侧，浅浅地削成一个3厘米左右的斜面，对侧削成一厘米左右的斜面，成一个楔形。斜面必定要削润滑，内侧薄些，外侧稍厚些，斜面上端保存两个丰满的叶芽。再把砧木从距地上5厘米左右的当地剪断，然后把它的一侧向内切开，长度与接穗的长度持平，再把接穗刺进砧木切断内，接穗长削面在里，短削面靠外，两者要严密符合，用麻皮或塑料薄膜带绑紧，再用细湿土埋上，20天今后扒开，看看是否成活。假如成活了，再用细土把接穗覆盖好，比及新梢基部木质化了，可将堆土扒开，选留一个成长较好的枝条，剩余的从基部剪掉。
选用枝接法，削面要滑润，接穗和砧木两者交代的当地要符合，要绑紧，这样，成活率就高。
