果树在冬天进入体眠阶段，损害果树的各类病虫害，也以不同形状进入越冬期，埋伏场所一般比较固定并且会集。因而，抓住在冬天整理果园，是消除病虫来历，减轻损害的有利时期。这方面要做好以下几件事。
一、打扫落叶。苹果的褐斑病，圆斑病、灰斑病，梨的黑星病，葡萄的褐斑病，白腐病等的病菌，大都是藏在被埋入土壤中的落叶和病果里过冬，第二年成为新的病源。果树害虫中，如梨军配虫，葡萄浮尘子、盲蝽蟓等，也是藏在落叶里越冬。因而，将落叶扫净，作高温沤肥，就可以减轻上述病虫害的发作。
二、刮粗皮、刷白色涂剂。梨、苹果的腐朽病、炭疽病，轮纹病，梨的小食心虫，星毛虫，苹果的小卷叶蛾，山楂的红蜘蛛等，它们的幼虫或成虫，都是在树干的粗皮和裂缝里过冬，这时期要刮除粗皮、病斑，并用石硫合剂消毒，或刷白色涂剂，能阻塞裂缝，消除病菌，削减病虫的发作和繁衍，促进树体强健成长。
制造白涂剂，用生石灰12斤，食盐2—2.5斤，大豆粉0.5斤，或事前溶化好的水胶做粘着剂。制造时，先把生石灰用水化开，做成石灰乳，再参加粘着剂、溶解的食盐水以及悉数用水。其浓度以涂在树上不粘疙瘩、不下贱为宜。上冻前，把骨干及主枝下部悉数涂上，力求均匀周到。在涂剂中，可适当加些石硫合剂或硫磺粉。
三、结合冬天修剪，剪除病虫枝。苹果炭疽病，葡萄白腐病、炭疽病，桃褐腐病的病菌都在残果上越冬。梨茎蜂、梨瘤蛾，苹果顶梢卷叶蛾，它们的幼虫在枝梢越冬。只要在冬天结合修剪，清除虫枝、病果，就能有效地消除越冬病虫。
