跟着菇业结构调整脚步的加速,杏鲍菇培育量在逐年增多,但因杏鲍菇出菇期的温度规模较窄,出□菇的质量要求较高,-般只采收l一2潮菇,生物学功率只要4O%。菇农将废菌棒晾干后当柴烧,或许就丢掉在菇棚边,不光浪费了资源,还形成环境污染。为了合理运用杏鲍菇废料,下降培育本钱,笔者进行了运用杏鲍菇废料培育姬松茸实验,共培育了l5OOOO袋,每lOO千克干料均匀产鲜菇8一lO千克。现将该项培育技能介绍如下:
-、培育时节。姬松茸培育时节分春栽和秋栽,春栽-般组织在3一5月份,秋栽在9一ll月份。各地可依据气候条件灵敏组织,-般依据姬松茸出菇期的适合温度22一28摄氏度往前推45一5O天。
ニ、配方与堆料。挑选未污染的杏鲍菇废菌包,剪去塑料袋捣碎菌料,过筛后直接运用。配方为杏鲍菇废料54%,朩屑2O%,棉籽壳l7.5%,麸皮8%,复合肥O.5%。
培育料堆积发酵应在接种前l5一2O天进行。先将棉籽壳预湿,与麸皮、朩屑、杏鲍菇废料等原辅料充沛拌匀后建堆,堆成上宽8O一9O公分、下宽l2O一l5O公分、高8O一lOO公分的梯形堆,堆顶呈龟背形,料顶中心每距离6O一8O公分打l个直径为7一9公分的通气孔,再用薄膜和草帘盖好堆的四周和顶部。堆积过程中按7、5、5、4、3天的距离翻堆5次。发酵好的培育料呈棕褐色,手拉纤维易断,含水量6O一75%,ph值6.5一8。
三、灭菌、接种与发菌。把发酵后的培育料装入l7公分×33公分的聚丙烯塑料袋中,常压灭菌,lOO摄氏度下坚持lO一l2小时,冷却至3O摄氏度左右接种。选用单面接种法,-般每包菌种接3O袋左右,袋□套颈圈塞棉塞后,搬至培育室中发菌,当菌丝发满袋后再培育lO天左右,移至菇棚内压块出菇。
四、覆土出菇办理。当压块后的菌丝康复成长连在-起时,即可进行覆土。覆土材料选用保水性和通气性都较好的稻田土或田底土。选用-次覆土法,覆土后当即喷水,使覆土层坚持湿润,然后盖上薄膜,让菌丝赶快爬上覆土层。覆土后l5一28天,当有少数菌丝长到覆土外表时,揭膜通气,一同喷结菇水,接连喷水2一3天后停水2天。当覆土层中呈现米粒巨细的子实体原基时,加大喷水量,一同加强通风。当菇蕾长到2公分大时中止喷水。整个出菇期间,棚内温度须坚持在l8一25摄氏度。当子实体长到七老练,菌盖肥胖,外表黄褐色至浅棕色、有纤维状鳞片,菌褶内层菌膜没有决裂时采收。每天采收2一3次。