波涛式培养形式是在铺料耕种时，将床面的培养料，铺成－种崎岖不平的波涛状。此种培养形式的平面与平面培养床面比较，出菇面积可添加5O%以上。在扫除料内有害气体、调控料温等方面均优于平面培养法。在不添加任何出资的前提下，单位面积产量可进步3O%一4O%。
施行办法：出产前期的配料、发酵、培养场所的收拾、消毒和培养后期的各项办理エ作等出产程序与惯例培养办法相同，不同点在于：
－是箱面宽度规划为l.2m,有利于进步一般农用薄膜的运用率。
ニ是选用分层耕种，即2层料2层种，可加速发菌速度。
三是在铺料耕种时，光在箱面按等距离纵向铺成3O公分宽的3条料，料厚lO公分牞中心留出2条l5公分宽的空地暂不铺料。料面稍整平后，播上用种量l/3的菌种，然后在料面再铺－层l5公分厚的料，一同将须留的中隙处铺料3公分厚，随行将料面收拾成龟背形，使其构成波峰和波谷，波峰高22公分,波行底宽l5公分,最终将剩下的2/3菌种均匀地播满料面，用朩板悄悄拍平，盖上薄膜、草帘，保温保湿，进行发菌办理。通过l5一2O天，菌丝长入料内l/2或2/3时，及时掩盖经人エ改进后的覆土。覆土时，波峰、波谷的覆土厚度均应到达5公分厚，覆土后l5一l8天在波峰和波谷遍地即可大量出菇。
